counter create hit
آشپزی

نظر ها:

مطالب مرتبط:
طرز تهیه بیسکوییت زنجبیلی

طرز تهیه بیسکوییت زنجبیلی

ماهنامه کیک و شیرینی: بیسکوییت زنجبیلی یک بیسکوییت خوشمزه با طعمی نوستالژیک است که طرز تهیه آن را برایتان آورده ایم.مواد لازم: روغن نارگیل: یک دوم پیمانه شکر: یک چهارم پیمانه شکر قهوه ا ...

دستور پخت بادمجان عثمانی

دستور پخت بادمجان عثمانی

مجله سرآشپز - ریما بردی: بادمجان در مطبخ عثمانی یک سبزی سلطنتی به‌شمار می‌رفت. آشپز‌های دربار عثمانی برای یافتن طعم و لذت‌های جدید، به بادمجان توجه خاصی نشان می‌دادند. آنان برای راضی کردن خاندان عثمانی، بیشتر از بادمجان برای ابداع غذاهای جدید، استفاده می‌کردند. ...

پنه با سس بادام زمینی

طرز تهیه پنه با سس بادام‌ زمینی مواد لازم: بادام زمینی: ۱۰۰ گرم؛روغن زیتون: پنج قاشق سوپ‌خوری؛پاستای پنه: ۴۰۰ گرم؛نمک: به‌مقدار لازم؛آرد ذرت (الک‌شده): دو قاشق سوپ‌خوری؛ ...

دلمه ی هویج، تجربه ی طعمی متفاوت

دلمه ی هویج، تجربه ی طعمی متفاوت

«دلمه» کلمه‌ای ترکی به معنای پر شده است. آنچه ما از دلمه در ذهن داریم، دلمه‌ی برگ مو، گوجه فرنگی، فلفل دلمه، بادمجان و ... است. اما امروز برای شما روش تهیه‌ی یک نوع دلمه با کمک هویج را قرار داده‌ایم. برای آشنایی با مواد اولیه و روش تهیه‌ی این دلمه‌ی خوشمزه، با ...

خواص سمنو برای مو + خواص سمنو در بارداری و جنین

خواص سمنو برای مو + خواص سمنو در بارداری و جنین

خواص سمنو برای مو + خواص سمنو در بارداری و جنین خواص سمنو چیست خ ...

خواص جگر مرغ در بارداری + خواص جگر مرغ برای کودکان

خواص جگر مرغ در بارداری + خواص جگر مرغ برای کودکان

خواص جگر مرغ در بارداری + خواص جگر مرغ برای کودکان خواص جگر مرغ چیست خ ...

دستور پخت سوپ کرفس

روغن را در یک قابلمه بزرگ روی حرارت متوسط گرم کنید، کرفس ها،سیر و سیب زمینی را داخل آن بریزید. نوشته دستور پخت سوپ کرفس اولین بار در آشپزی و شیرینی پزی پدیدار شد. ...

مرغ و سیب زمینی تنوری

مرغ و سیب زمینی تنوری

ماهنامه سفره ایرانی - غزاله خالدی: مرغ و سیب زمینی تنوری تجربه یک خوراک هزارمزه را به شما می‌دهد. مواد لازم: ...

آسیب دیدگی بازیگر زن در صحنه یک سریال

آسیب دیدگی بازیگر زن در صحنه یک سریال

سارا بهرامی که این روزها مشغول بازی در سریال «ساخت ایران 2» به کارگردانی برزو نیک نژاد است، دچار سانحه شد.     به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین، سارابهرامی سرصحنه سریال «ساخت ایران۲» که برای شبکه نمایش خانگی تولید می شود، دچار سانحه ش ...

چیدمان خوب سفره هفت سین

بسیاری از خانم ها با نزدیک شدن به نوروز به فکر روش هایی برای چیدن سفره نوروز هستند، به همین بهانه آسمونی در این مقاله نکاتی در مورد تزیین سفره هفت سین و همچنین عکس هایی از مدل های سفره هفت سین را برای شما عزیزان تهیه کرده است که در ادامه می خوانید و … مط ...

طرز تهیه کیک دولایه

طرز تهیه کیک دولایه

میتوانید این کیک خوشمزه را برای تولد ها تهیه کنید و از آن لذت ببرید.

آموزش طرز تهیه ماش پخته شده با اسفناج غذای رژیمی و خوشمزه لذیذ

آموزش طرز تهیه ماش پخته شده با اسفناج غذای رژیمی و خوشمزه لذیذ

آموزش طرز تهیه ماش پخته شده با اسفناج غذای رژیمی و خوشمزه لذیذ طرز تهیه ما ...

ماست و خیار را به شکل رولت درست کنید

ماست و خیار را به شکل رولت درست کنید

این پیش غذای ساده و شیک نمای زیبایی به سفره میدهد.

طرز تهیه مینی  تارت شکلاتی

طرز تهیه مینی تارت شکلاتی

مینی تارت های شکلاتی، خوشمزه های کوچولویی هستند برای شمایی که به شکلات علاقه دارید. زودتر دست به کار شوید.

طرز تهیه دو نوع سالاد هویج

وب سایت سوران: طبق معمول هویج پای کلیدی سالاد شمرده نمی توان و منحصرا به عنوان یار کمکی در سالاد استفاده میشود، اما در این خصوص خاص و خوشمزه هویج کلیدی ترین عضو این پبش غذا هست. یادتان باشد سادگی این سالاد هیچ منافاتی با مزه خوب آن ندارد. سالاد هویج با ماست مو ...

نکته! این مطلب توسط هوش مصنوعی ایجاد شده است. لطفا نظر خود را در رابطه به این مطلب در صفحه تماس با ما در میان بگذارید.

ماهی کبابی بیمار غذای سنتی خوزستان

ماهی تنوری صبور غذای سنتی خوزستان

ماهی کبابی بیمار غذای سنتی خوزستان - به عنوان سایت آشپزیبخش غذاهای دریایی, مواد غذایی, ماهی, غذاهای دریایی, آموزش پخت غذاهای دریایی ماهی تنو بهره وری و صبورغذایسنتی خوزستان در انتخاب ماهی شاید مراقب باشید که ماهی است و نه بیش از حد کوچک بنهد نه خیلی بزرگو نه کوچک. ترین ریش تراش بزرگ زمان برای پیوستن به... ماهی تنو بهره وری و صبور غذایسنتی خوزستان  مواد لازم برای پخت و پز به عنوان :ماهی صبور 2 عدد سبزی پلویی 300 گرم سبزی ماهی گشنیز و شنبلیله کمی. پیاز متوسط 2 عدد. سیر 1 حبه پول تمر هندی ‌                                      نصف‌ لیوان‌ نمک‌ و فلفل‌ سیاه                                 به مقدار لازم رب‌ گوجه‌فرنگی‌                         یک‌ قاشق‌ غذا خوری‌ طرز تهیه‌:ابتدا داخل‌ شکم‌ ماهی‌ را تمیز می کنیم و می شوییم. فلس‌ ماهی‌ را لازم نیست جدا کنیم. بهتر است مقداری شیره خرما بر پوست ماهی بمالیم (ولی حتمی نیست) تا از سوختن آن به هنگام کباب کردن روی آتش، جلوگیری شود، چون پوست سوخته ی آن باعث ایجاد مزه تلخ می شود. شکم ماهی را کاملا باز کرده و صاف می کنیم .‌مقداری‌ آب‌ تمرهندی‌ روی‌ شکم‌ ماهی‌می‌ریزیم‌ تا جذب‌ ماهی‌ شود. بهتر است مقدار شنبلیه خیلی کم باشد تا مزه ی سبزی ماهی تلخ نشود. سپس‌ سبزی‌ ماهی و سبزی پلویی راشسته‌ و خرد می‌کنیم‌. پیاز و سیر را نیز خرد می کنیم. سیر و پیاز خرد شده را سرخ می کنیم. سپس با سبزی ماهی، سبزی پلویی و مقداری تمرهندی سفت مخلوط می کنیم. در مرحله‌ بعد فلفل‌، نمک‌ و بقیه‌ آب‌تمرهندی‌ را به‌ همراه‌ رب‌گوجه‌ فرنگی‌ به‌ بقیه مواد اضافه‌ کرده‌ و هم‌ می‌زنیم‌ و روی شکم‌ ماهی‌ می مالیم. مخلوط به دست آمده را که روی شکم ماهی می گذارند، به زبان محلی " حشو " می گویند. هدف از این کار، خوشمزه شدن ماهی و جلوگیری از سوختن گوشت آن است. سپس‌ ماهی‌ها را مانند تصویر به پشت (یعنی شکم باز شده ی آن رو به بالا باشد) داخل‌ توری‌ ‌قرار داده‌ و آن‌ را روی زغال کباب‌ می‌کنیم‌، و یا می‌توانیم‌ آنها را درون‌ فر گذاشته‌ و کباب کنیم. چند نکته : کسانی که در آپارتمان زندگی می کنند و امکان کباب کردن روی آتش برای آنها وجود ندارد، می توانند از فر برای کباب کردن ماهی استفاده کنند. قدیم ها که تنورهای نانوایی سنتی وجود داشت، از این تنورها برای کباب کردن ماهی صُبور استفاده می شد.  در انتخاب ماهی صبور دقت کنید که ماهی نه زیاد کوچک باشد و نه زیاد بزرگ، چون کوچک آن، زیاد تیغ دارد و بزرگ هم خوب پخته نمی شود (به اصطلاح مغز پخت نمی شود). ماهی صبور بهتر است نر باشد (ماده ی آن شکم پف کرده دارد). ماهی تازه پوست براق و متمایل به طلایی دارد. بهترین نوع ماهی صُبور، متعلق به بهمنشیر آبادان است. مطالب مرتبط طرز تهیه کاملترین دستور پخت صبور ماهی و آشنایی با آن _ محلی خوزستان طرز تهیه غذاهای سنتی جنوب ایران (خوزستان ) : قلیه ماهی ماهی‌ صبور روش های طبخ و پختن سنتی ماهی در ایران گامباس پیل پیل خوراک میگوی سنتی اسپانیایی ماهی تنوری صبور غذای سنتی خوزستان گردآوری توسط بخش غذاهای دریایی، غذا با ماهی، غذای دریایی، آموزش پخت غذای دریایی سایت میهن مگ نسخه پرینت نسخه pdf ارسال به دیگری اشتراک در تلگرام اشتراک در فیسبوک اشتراک در تویئتر اشتراک در گوگل پلاس اشتراک در لینکداین