نکته! این مطلب توسط هوش مصنوعی ایجاد شده است. لطفا نظر خود را در رابطه به این مطلب در صفحه تماس با ما در میان بگذارید.

نحوه تهیه کیک پنیر و توت فرنگی و عاشقانه

طرز تهیه چیز کیک توت فرنگی عاشقانه

شیر, قلب همان شما تنها می توانید یکی از بهترین ایده ها برای پذیرایی از کسانی که ، این بار با توت فرنگی, شیر, از, قلب, جذاب, حق است. Ishii توت فرنگیIshii توت فرنگی, شیر, قلب همان شما تنها می توانید یکی از بهترین ایده ها برای پذیرایی از کسانی که ، این بار با توت فرنگی , شیر, از, قلب, جذاب, حق است.مواد تشکیل دهنده ishii توت فرنگی :آب سرد ۱.۵ وآب جوش ۱.۵ وپودر ژله توت فرنگی ۱۶۰ گرممواد تشکیل دهنده یک لایه از ژله توت فرنگی ، ۱۲-۱۰ عدد عصاره وانیل۱ قاشق چای خوری شکر۲/۳ فنجان آب جوش۱/۱/۴ فنجان پودر ژلاتین۱.۵ قاشق چای خوری پنیر خامه ای (در دمای محیط)۵۰۰ گرم مواد لازم برای لایه پنیرکره ( ذوب شده ) ۱۵۰ گرمبیسکویت این ۳۰۰ گرم روش تهیه:۱۵۰-۱ گرم کره را در مایکروویو ظرف.۲ - بر روی جلد آن را در بالاترین نمره برای ۳۰-۴۰ بار در ماکرو قرار داده تا ذوب شود.۳ - ظرف پیرکس مستطیل با کره و چربی. کنید.۴- بیسکوئیت ها را در غذاساز ریخته تا کاملا خرد شوند.۵-بیسکوئیت های خرد شده را در یک کاسه ی بزرگ ریخته و کره ذوب شده را به آن اضافه کنید.۶-خوب با هم مخلوط کنید تا یکدست شوند.۷-مخلوط را در کف ظرف پیرکس بریزید و خوب فشرده کنید.۸-وقتی خوب فشرده و یکدست شد،ظرف را در چند ساعتی در یخچال قرار داده تا کراست آماده شود.۹-پودر ژلاتین را در یک کاسه بریزید.۱۰- ۱ و ۱/۴ پیمانه آب جوش را به آن اضافه کنید.۱۱- خوب هم بزنید تا ژلاتین حل شود و مخلوط شفاف شود سپس کنار بگذارید تا سرد شود.۱۲- پنیر خامه ای را در یک کاسه ی بزرگ قرار دهید .۲/۳ پیمانه شکر را به آن اضافه کنید.۱۳- با همزن پنیر خامه ای و شکر را آنقدر بزنید تا سبک و پفکی شود.(پنیر خامه ای باید در دمای محیط خوب نرم شده باشد،در غیر اینصورت زدن سخت میشود)۱۴- عصاره وانیل را به مخلوط پنیری اضافه کنید۱۵ –ژلاتین سرد شده را نیز به مخلوط اضافه کنید خوب بزنید تا مایع یکدستی حاصل شود۱۶- کراست رو از یخچال خارج کرده و با چنگال سوراخ هایی روی سطح آن ایجاد میکنید۱۷- مایع پنیری را روی کراست میریزید سپس ظرف را ۱۰ دقیقه در دمای محیط کنار میگذارید۱۸- در این مدت توت فرنگی ها را شکل قلب برش میزنیم.به این صورت که اول از وسط نصف کرده و یک v شکل از آن جدا میکنیم.۱۹- سپس هر نصف توت فرنگی را روی لایه ی پنیری میچینید۲۰- روی ظرف سلفون کشیده و حداقل ۴ ساعت تا یک شب در یخچال میگذارید۲۱- از ژله ی توت فرنگی برای لایه ی بالایی استفاده میکنید ۱۶۰ گرم پودر ژله را در یک کاسه میریزید۲۲ – ۱و ۱/۲ پ آبجوش را به آن اضافه میکنید۲۳- خوب هم میزنیم تا پودر ژله حل شود و مایه شفاف شود۲۴- سپس ۱ و ۱/۲ پ آب سرد را اضافه میکنید ژله را کنار میگذارید تا کاملا در دمای محیط سرد شود.سپس روی لایه ی پنیری میریزید.(حتما دقت کنید ژله کاملا خنک شده باشد)۲۵- روی آن سلفون کشیده و دوباره برای حداقل ۴ ساعت در یخچال قرار میدهید۲۶- با چاقوی تیز برش بزنید و در ظرف سرو بگذارید.(چاقو را بعد از هربار برش زدن در آبجوش زده و با حوله خشک کنید و بعد برش بزنید تا برش های شما زیباتر شود)وب سایت سرآشپز پاپیون